莲藕扇骨鸡爪汤
莲藕扇骨鸡爪汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这款汤的详细做法和功效：
主要食材和功效
莲藕：味甘性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功。
扇骨（猪骨）：补脾润肠、丰肌。
鸡爪：含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性。
花生：补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿。
鲍鱼仔、 眉豆、 绿豆：根据具体做法选择，可增加汤的营养价值和口感。
姜片、 蜜枣：用于去腥增香。
做法步骤
准备材料
莲藕去皮，滚刀切块。
鸡脚扇骨冷水下锅，加料酒姜片飞水，捞起洗干净表面。
准备好其他配料如鲍鱼仔、眉豆、绿豆、红皮花生、姜片、蜜枣等。