网站首页 > 清蒸 > 清蒸龙虾啤酒柠檬 清蒸龙虾啤酒柠檬的做法如下:准备材料龙虾:1只啤酒:1罐柠檬:1个姜:适量葱:适量盐:适量处理龙虾将龙虾洗净,剪去虾须和虾脚,用刷子刷洗干净。剪去龙虾的头部,从尾部捅一下有助于定型。取出虾线,将虾摆放在蒸盘内,腹部朝上。蒸龙虾在蒸盘内放入姜片和葱段。倒入啤酒,大火煮开后盖上锅盖,转小火煮10分钟。蒸至虾变色后,大火收汁,加入适量食用盐均匀搅拌。调味和装盘关火后,将蒸好的龙虾取出,剪开虾背,清除肠泥。