不粘锅芋头焖饭
不粘锅芋头焖饭是一道美味的家常菜，结合了芋头、五花肉、香菇等多种食材的风味。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
芋头：适量，去皮切丁
五花肉：适量，切小块
腊肠：适量，切片
干香菇：适量，提前泡发并切丁
玉米粒：适量
红萝卜：适量，去皮切丁
虾仁：适量，去壳去肠线，用料酒和盐腌制片刻
大米：适量，淘洗干净后沥干水分
调味料
盐：适量
酱油：适量
老抽（可选）：适量
白糖：适量
食用油：适量
清水：适量
制作步骤
炒香五花肉和腊肠
热锅凉油，油热后放入五花肉片，小火翻炒至肉片出油、表面微黄。
接着放入腊肠继续翻炒出香味。
加入香菇和虾仁
在五花肉炒好后，加入切好的香菇丁和腌制好的虾仁，继续翻炒至虾仁变色，香菇的香味溢出。