芬达红烧肉做法

芬达红烧肉是一道结合了传统红烧肉技艺与芬达汽水的创新菜肴，其独特的酸甜口感令人难忘。下面是制作芬达红烧肉的详细步骤：

食材准备

五花肉：500克

新鲜橙皮：2片

白煮蛋：6个

生姜：10克

大蒜：3瓣

八角：2个

肉桂棒：1根

月桂叶：1片

葱：20克

酱油：100ml

老抽：10ml

黑醋：1勺

花雕酒：50g

芬达汽水：100克

葵花油：适量

海盐：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤

五花肉处理

五花肉洗净擦干，切成5cm见方的块状。

锅中加薄薄一层油，将五花肉六面煎至金黄。

煸炒五花肉

略拍碎生姜、大蒜、葱，入锅煸香后淋入花雕酒、生抽、老抽，炒至五花肉上色。

炖煮入味

依次加入清水、白煮蛋、八角、肉桂、月桂叶、新鲜橙皮、芬达汽水。