清蒸豆皮卷生菜的做法

清蒸豆皮卷生菜的做法如下：

材料准备

豆腐皮：适量（根据人数调整）

生菜：几片新鲜脆嫩的

甜面酱：适量

花椒油：适量

蒜末、葱花、小米椒（可选）：用于调制酱料汁

制作步骤

蔬菜洗净：将生菜洗净，豆皮切成宽约为3cm左右的长条。

卷起豆皮生菜卷：将生菜卷起来，然后放入电饭锅里蒸5分钟。

调制酱汁：甜面酱和花椒油混合均匀。

装盘享用：将蒸好的豆皮生菜卷刷上酱汁，即可食用。

小贴士

豆皮处理：可以将豆皮放入开水中焯水捞出，沥干水分备用，这样可以使豆皮更加柔软，便于卷制。