西红柿包饭

西红柿包饭是一道色香味俱全的美食，主要原料包括米饭、西红柿、鸡蛋等，通过简单的烹饪步骤即可制作出美味可口的菜肴。

西红柿包饭的制作方法

材料

米饭 100g

西红柿 2个

鸡蛋 2个

盐 少许

胡椒粉 少许

黄油 30克

葱末 适量

步骤

准备工作

西红柿洗净后切成小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

米饭提前准备好，可以用冰箱冷藏过夜，使口感更加松软。

炒制过程

热锅凉油，放入黄油，待黄油融化后加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

在西红柿中加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

将炒好的西红柿铺在米饭上，稍微压实，然后翻过来铲入盘中备用。

摊鸡蛋皮

另起一锅，加入少许油，将鸡蛋液均匀倒入锅中，摊成薄薄的鸡蛋皮。