金针菇冬瓜粉条

金针菇冬瓜粉条是一道美味的家常菜，主要食材包括金针菇、粉条和冬瓜。以下是制作金针菇冬瓜粉条的步骤：

准备食材

金针菇：适量

粉条：适量（提前泡软）

冬瓜：适量（切片或块状）

葱、姜、蒜：适量

豆瓣酱：适量

清水：适量

食盐、鸡粉、生抽、老抽、白糖、辣椒圈：适量（根据口味调整）

芝麻油、香油：适量（可选）

炒制调料

锅中烧油，油热后下入葱、姜、蒜炒香。

加入豆瓣酱炒出红油。

炖煮食材

将泡软的粉条放入锅中，金针菇也放入锅中。

加入一碗清水，水量根据食材的多少来定。

加入适量的食盐、鸡粉、生抽、老抽、白糖和辣椒圈。