南瓜包谷蒸鸡蛋

“南瓜包谷蒸鸡蛋”似乎是一个不常见的菜名，但可以推测你可能在寻找一种以南瓜为主要成分，结合鸡蛋和玉米（包谷）的蒸制食品。根据这个推测，以下是一个可能的菜谱：

食材：

南瓜 500克

鸡蛋 3个

玉米粒 100克

面粉 100克

白糖 30克

牛奶 100毫升

盐 适量

植物油 适量

做法：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成薄片或小块。

将南瓜片或块放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到南瓜变软。

鸡蛋处理

鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

缓缓加入牛奶，边加边搅拌，使蛋液与牛奶充分混合。

面糊制作

将蒸熟的南瓜捣成泥状或直接用料理机打成细腻的南瓜糊。

在南瓜泥或糊中加入面粉，搅拌至无颗粒。

将蛋液倒入南瓜泥中，继续搅拌均匀。