番茄金针菇做美食

番茄金针菇是一种非常受欢迎的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的番茄金针菇做法：

所需食材：西红柿1个、金针菇1把、鸡蛋1个、大蒜2瓣、尖椒1个、香葱1根、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺、盐1勺、香醋1勺、香油1勺。

做法步骤：

1. 西红柿去皮切小颗粒，金针菇清洗干净切寸段，鸡蛋打入碗中搅散，大蒜、香葱、尖椒切好备用。

2. 锅中加油烧热，放入蒜末小火炒出香味，加入西红柿炒出汁，加入开水、辣椒、松茸鲜、盐、香醋，大火烧开煮1分钟。

3. 加入金针菇煮熟，放入淀粉水勾芡，倒入鸡蛋液烫定型，加入香油和香菜出锅。

所需食材：番茄2个、金针菇200克、葱1根、蒜瓣2个、油适量、食盐3克、辣椒粉2克、生抽10毫升、热炒仙露10毫升。

做法步骤：

1. 番茄切丁，金针菇切掉根部撕开洗净控水，葱切葱花，蒜瓣去皮切碎。

2. 锅中倒入油烧七成热，先加入蒜末炒出香味，加入番茄丁翻炒，加入食盐和辣椒粉入味。

3. 继续翻炒，加入生抽和热炒仙露，加入半碗水略微煮一下番茄丁，加入金针菇翻炒几下，直到金针菇煮熟，撒入葱花即可。

所需食材：西红柿、食盐、生抽、胡椒粉、香菇、金针菇、嫩豆腐、鸡蛋、香菜、芝麻香油、水淀粉。

做法步骤：

1. 西红柿去皮切块，锅中油热后放入西红柿，加入食盐炒出汤汁。

2. 加入清水，煮开后调味，加入生抽和胡椒粉，放入香菇、金针菇和嫩豆腐，煮3分钟后加入水淀粉勾芡。

3. 再煮3分钟后淋入蛋液，搅拌成蛋花，加入香菜，淋上芝麻香油即可出锅。

所需食材：番茄、金针菇、盐、蔬果粉、植物油各适量。

做法步骤：

1. 番茄洗净切小片，金针菇切去根洗净。

2. 热锅下油，用中火煸炒番茄30秒，倒入清水焖煮10分钟至软烂。

3. 倒入金针菇，加适量水焖煮8分钟，加入适量盐和蔬果粉调味即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。你可以选择自己喜欢的调料和搭配，轻松做出美味的番茄金针菇菜肴。