想吃大馒头

想吃大馒头的话，这里有一个简单又美味的白面馒头做法推荐给你：

食材准备：

白面粉 500克

发酵粉 5克

猪肉（可选）适量

温水 300毫升

猪油（可选）少许

糖 5克

做法步骤：

和面

将面粉中加入发酵粉和一点猪油（如果使用），混合均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到没有干面粉，揉成面团。

盖上盖子，放在温暖处发酵至蜂窝状。

制作馒头

将发酵好的面团移到案板上，再次揉面排气，搓成长条。

切成大小均等的面团，也可以直接上锅蒸成刀切馒头。

如果面团有点沾手，可以撒上一些干面粉，然后揉成馒头的形状。

二次醒发

将揉好的馒头坯子放入蒸锅，注意保持一定的间距。