鱿鱼配青椒
鱿鱼配青椒是一道 美味可口的菜品，通过简单的烹饪步骤，可以做出鲜嫩弹牙、清新爽脆的口感。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
主料：
鱿鱼：2条（约300克）
青椒：2个（约250克）
配料：
大蒜：3瓣
生姜：1块
大葱：1段
干辣椒：5个
料酒：15毫升
生抽：20毫升
盐：3克
白糖：5克
鸡精：3克
淀粉：10克
食用油：适量
烹饪步骤
准备食材
鱿鱼洗净，切花刀，不要切断，然后切成宽约3厘米的长条。
青椒去蒂去籽，切成细丝。
大蒜去皮，切成蒜末；生姜去皮，切成姜末；大葱切成葱花；干辣椒剪成小段。