红烧肉调料红烧排骨

红烧排骨是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。下面是制作红烧排骨的详细步骤和所需调料：

食材准备

排骨：500克，建议选择肋排部位，肉质鲜嫩，骨头适中。

葱：2-3根，切段，用于去腥增香。

姜：1块，大拇指大小，切片，用于去腥暖胃。

蒜：5-6瓣，去皮备用，增添蒜香。

八角：2-3颗，提供五香风味。

桂皮：一小段，约5-6厘米长，增添温暖甜美的香气。

香叶：2-3片，增加香气。

老抽：2汤匙，用于上色。

生抽：2汤匙，增加鲜味。

料酒：2汤匙，去腥增香。

白糖：1汤匙，使颜色鲜艳发亮。