洋葱烧鲽鱼

鲳鱼煮洋葱的做法如下：

准备材料

鲳鱼 300克

洋葱 半个

姜 10克

葱 2颗

蒜 2瓣

黄豆酱 1汤匙

酱油 1汤匙

料酒 2汤匙

白糖 1茶匙

处理鲳鱼

鲳鱼处理干净，在表皮划十字刀。

准备辅料

葱切段，姜蒜切片。

煎鲳鱼

锅里倒入少许油，放入鲳鱼中火慢煎。

煎至一面焦黄后翻转煎另外一面。

两面焦黄后盛出待用。

炒香葱姜蒜和洋葱

用锅里的底油爆香葱姜蒜。

加入洋葱，稍微翻炒一下。

调味

调入黄豆酱、酱油、料酒。

翻炒均匀。

煮鱼

加入鲳鱼，翻拌一下。

倒入水，煮开后转小火焖煮约10分钟。

收汁

之后将鲳鱼翻个面，调入少许糖，开大火收汁，一边收一边将汤汁往鱼身上浇。

收汁至浓稠即可。

这样，一道美味的鲳鱼煮洋葱就完成了。希望你喜欢这个食谱!