西红柿藕丸汤
西红柿藕丸汤是一道营养丰富、味道可口的汤品,特别适合冬天食用。以下是几种不同的西红柿藕丸汤做法:
经典做法
食材:猪肉、莲藕、番茄、姜葱
做法:
1. 把猪肉和莲藕剁碎,加点玉米淀粉搅和,让丸子更结实。
2. 锅里倒油烧热,把番茄丁炒炒,加点盐出汁儿。
3. 肉馅里加点酱油和葱姜水,顺着一个方向搅上劲儿。
4. 锅里烧开水,把丸子下到锅里煮三分钟,煮熟了就行。
5. 盛出来,撒上葱花,齐活儿,开吃!
调味丰富做法
食材:番茄2个、肉末300g、藕1个、葱适量、鸡蛋1个、香菜适量、盐4g、小鲜侣调味汁20g、酱油心生20g
做法:
1. 莲藕洗净先切片再剁切成藕丁,也可以直接用料理机打成碎末。
2. 番茄顶部划十字刀后用开水烫一下方便去皮,剥去外皮后剁成番茄碎丁备用。