排骨鸡爪芝士
芝士排骨是一道结合排骨和芝士的美味佳肴，以下是几种不同的制作方法和所需材料：
芝士排骨（一） 材料
：排骨、芝士、苹果、洋葱、醋、香油、韩式辣椒酱、生抽、蒜、蜂蜜。
做法 苹果和洋葱切块，与生抽、蒜、蜂蜜、白醋、香油、韩式辣椒酱一起放入搅拌机搅拌均匀，制成腌料。 排骨放入碗中裹上腌料，冷藏腌制1小时以上。 热锅中倒入油，烧至7成热，排骨煎至金黄，加入腌料和水，中火焖10分钟。 排骨装入盘中，上面撒上芝士，放入烤箱200度烤制10分钟，烤好后取出即可。芝士排骨（二）
材料：排骨500克、苹果一个、洋葱半个、韩式辣酱3汤匙、蜂蜜2汤匙、黑胡椒适量、盐适量、香油2滴、料酒适量、马苏里拉奶酪适量、大蒜5瓣。
做法 排骨洗净，放入冷水加葱段料酒煮沸，去除腥味。 苹果、洋葱、大蒜切碎，放入料理机，加黑胡椒、蜂蜜、香油、韩式辣酱打成泥状。 锅里放油把排骨炒一下，倒入蔬菜泥，加点热水没过排骨，大火煮开后小火慢炖1个多小时，快出锅时加盐和辣酱。 烤盘用锡纸包裹，放排骨和马苏里拉奶酪，150度上下火烤10分钟，直到芝士融化。芝士排骨（三）
材料：肋排750克、洋葱1/4个、苹果1/2个、大蒜4瓣、韩国辣酱1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜1汤匙、味淋1汤匙、马苏里拉芝士适量。
做法 排骨洗净，沥干水分，加入蒜、洋葱、苹果，放入破壁机或粉碎机中，加入韩国辣酱、生抽、蜂蜜、味淋，搅打成泥状。 锅里放油，排骨煎至两面金黄，随后将腌料倒入锅中，盖上锅盖焖煮15分钟。 烤盘铺锡纸，放入排骨和芝士，180度烤至芝士融化。芝士排骨（四）
材料：芝士（适量）、排骨500克、韩式辣酱3勺、蒜8半、生抽3勺、料酒1勺、苹果1个、油适量、蜂蜜3勺。
做法 除芝士和油外，将所有调味品放入榨汁机榨成调味酱，刷在排骨上，腌制3小时以上。 锅底放少量油，煎至排骨金黄，烤箱200度预热，将剩余酱汁混合开水倒入锅中，漫过排骨，中火慢炖至汤汁收干。 排骨裹上酱汁放入烤盘，撒上芝士，再烤1至2分钟。芝士排骨（五）
材料：猪肋排、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、耗油、料酒、烧烤酱、马苏里拉芝士、孜然粉。
做法
排骨洗净，加盐、黑胡椒粉、蜂蜜、耗油、料酒腌制，有烧烤酱的可额外加烧烤酱腌制，拌匀腌料，腌制一晚或至少1小时。
烤箱170度预热5分钟，放入烤盘，烤20分钟，拿出来刷烧烤酱，翻面，再刷烧烤酱，撒孜然粉。
烤箱调整至200度，放入烤盘，烤15分钟至20分钟，根据肉厚度调整，芝士180度烤10分钟融化，趁热缠绕在排骨上。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。