红枣银耳搅碎

要制作红枣银耳搅碎的甜品，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

银耳：1朵（约20克）

红枣：8-10颗

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

泡发银耳

将干银耳用清水泡发至软，去除根部硬结部分，撕成小朵备用。

处理红枣

红枣洗净后，可以稍微切开以便更好地释放味道。

煮制过程

把处理好的银耳放入锅中，加入足够的清水。

大火煮沸后转小火慢炖40分钟到1小时，直至银耳变得透明且有胶质感。

加入红枣继续炖煮20分钟左右。

最后加入冰糖，搅拌均匀直到完全融化即可关火。