香菇和奶白菜

香菇和奶白菜是两种常见的蔬菜，可以搭配制作出多种美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

香菇切片，不要太厚；奶白菜分两段，再切成长条。

姜尽量切碎一点，锅里放油，姜末爆香。

中小火倒入香菇翻炒至微微焦香，淋上半勺生抽，翻炒均匀让香菇入味。

香菇扒到旁边，转大火再往锅里倒一点油撒上少许盐，倒入奶白菜快速翻动断生，再和香菇翻炒均匀关火出锅。

香菇洗净后焯水，捞出挤去水份，切成条。

奶白菜梗切三角形，菜叶切段。

锅中倒油，油热后放入蒜末。

先放奶白菜梗翻炒一会，再放入奶白菜叶炒软。

再放入切好的香菇翻炒。

最后出锅前放入盐、鸡精，倒入水淀粉勾芡即可。

香菇干撕碎泡软，蒜头切末备用。

奶白菜洗净沥水。

起锅热油，放入香菇炒出香味。

下入奶白菜大火翻炒，加入一汤匙清水。

加入少许鸡精和适量盐继续大火翻炒一会儿。

起锅前加入蒜末装盘。

口蘑切成均匀的小片。

奶白菜去根后择好，对半划开。

锅中入油，放入口蘑翻炒至变软。

倒入少量清水搅拌均匀，煮开。

放入适量盐、松茸调味料提鲜调味。

放入奶白菜，煮软断生即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。香菇和奶白菜搭配，既能保留蔬菜的清新口感，又能吸收香菇的鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。