清蒸素菜调料教程
清蒸素菜是一道健康又美味的佳肴，适合各种饮食习惯。下面是一份简单的清蒸素菜调料教程，适合初学者尝试。
调料清单
盐：适量，用于调味。
酱油：1-2大匙，增加鲜味。
白胡椒粉：1/2小匙，提味。
香油：1大匙，增加香气。
糖：1小匙，平衡味道。
蒜末：适量，增加香味。
姜末：适量，去腥增香。
辣椒丝（可选）：适量，增加辣味。
葱花（可选）：适量，增香。
制作步骤
准备食材
选择你喜欢的蔬菜，如白菜、胡萝卜、土豆、豆角等，洗净并切成适当大小的条状或片状。
如果使用香菇、木耳等菌类，需提前泡发并切丝。
腌制
将切好的蔬菜放入大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、蒜末和姜末，拌匀后腌制10-15分钟，以便入味。