白萝卜要煮多久才熟

白萝卜的煮熟时间主要取决于其种类、大小、切片厚度以及烹饪方式。以下是一些具体的建议：

一般煮法

白萝卜切成块状，用中小火在锅里炖30分钟至45分钟就能达到软糯的程度。

如果只是简单地切片或切块，想要达到脆嫩的口感，只需放入滚水中焯水1-2分钟即可。

高压锅煮法

如果使用高压锅，可以有效地缩短煮的时间。白萝卜切丁后，在热水中大火煮15-20分钟即可，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右。

具体烹饪方式

煮白萝卜排骨汤时，约20-30分钟，白萝卜会变得软糯，同时排骨的肉质也会变得易于咀嚼。

如果想要白萝卜煮得更软烂，可以将时间延长至1小时。

建议

选择合适的烹饪方式：根据个人口感偏好选择煮、炖或焯水，这样可以更好地控制白萝卜的熟度和口感。

注意切法：切块的萝卜比完整的更容易煮熟，而大块的萝卜则需要更长的炖煮时间以达到中心熟透。

控制时间：避免煮得过久，以免白萝卜口感过于绵软，营养流失也更多。

综上所述，白萝卜的煮熟时间大致在15-45分钟之间，具体取决于烹饪方法和萝卜的种类及大小。