油炸串时间

炸串的时间并不是固定的,它取决于多个因素,包括炸串的大小、材料以及油温等。以下是一些具体的炸串时间建议:

荤菜类 (如肉、蛋、鱼等):

5-10分钟。

素菜类(如蔬菜等):

3-5分钟。

加工食材及面食类(如面条、馒头、花卷、油条等):

5-10分钟。

具体食材(如羊肉串、牛肉串、鸡肉串、鱿鱼串、虾串等):

羊肉串或牛肉串:3-4分钟。

鸡肉串:3-4分钟。

鱿鱼串或虾串:2-3分钟。

根据口感调整

素食:1-1.5分钟。

肉类:1.5-2分钟。

海鲜:2-2.5分钟。

火候控制