吃剩的腊肉怎么保存
保存吃剩的腊肉有以下几种方法：
食用油涂抹法
用厨房纸擦去腊肉表面的灰尘，避免用水清洗。
将腊肉切成小块，每块约为一次食用的量。
准备一小碗食用油，用刷子均匀涂抹在腊肉表面，形成保护膜。
用保鲜膜包裹涂油的腊肉，确保没有空气进入，然后放入保鲜袋中。
将包裹好的腊肉放入冰箱冷冻室保存，可保存一年之久。
白酒浸泡法
将腊肉切成小段，放入盆中，撒上高浓度的白酒并搅拌均匀。
将盆密封后放在干燥的地方保存，这种方法可保存半年。
稻谷保存法
将腊肉整块摆入稻谷中，再用剩余的稻谷覆盖。
存放在干燥、恒温、无虫的环境中，可长时间保存且无异味。