金针菇排骨鸭肉煮汤

金针菇排骨鸭肉煮汤的食材和步骤如下：

食材

鸭骨架 1份

金针菇 1份

洋葱 5克

姜片 5克

步骤

1. 鸭骨架洗净后解冻，金针菇取出根部，洋葱和姜切片后待用。

2. 洋葱和姜片下锅炒香，然后下入金针菇继续翻炒，再加入切好的鸭腿。

3. 翻炒均匀后下入清汤开始炖煮。

4. 添加调味品盐和十三香后大火炖煮至汤汁收干。

5. 出锅后皆可食用。

建议：

可以根据个人口味调整调味品的使用量，喜欢更鲜美的可以适量增加鸡精或味精。

炖煮过程中可以适当尝试汤汁的味道，以便及时调整盐和其他调味品的比例。