冬瓜到冬季怎样保存更久
冬瓜在冬季的保存方法有以下几种，可以根据实际情况选择合适的方法：
窖库储存
选择果皮厚、果肉厚、质地致密的晚熟大品种冬瓜。
建造窖库，一般30平方米左右，高3.6米，地上地下各1.8米，四周开设窗户以便通风。
储存前对窖库进行消毒处理，使用高锰酸钾烟雾熏蒸，并在窖库地面铺上草垫。
将冬瓜按照采摘时的状态放在草垫上，注意每天开窗通风，避免环境过于闷热。
冷库保存
将冬瓜放置于冷库环境中，采用低温保存方法，可储存4~6个月。
储存前确保冬瓜处于九分熟状态，皮厚肉厚，表皮有光泽。
田间储存法
将尚未成熟的冬瓜放在干燥的地方，底下垫上麦秆或甘草，上面再铺上麦秆或甘草，避免阳光直射和过潮腐烂。
冬瓜的外面的白粉不要去除，那是一层保护膜。