冬瓜荷叶的做法

冬瓜荷叶的做法如下：

荷叶冬瓜粥

原料：粳米100克，荷叶1张，冬瓜500克，盐3克，味精1克，麻油3毫升。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块；米淘洗干净，荷叶洗净，切碎（干荷叶需要先泡软再切碎）。

2. 冬瓜和粳米一起放入锅里，加1000毫升的清水（相当于2瓶矿泉水的量），大火烧开。

3. 水开后加入碎荷叶，转小火熬成粥，关火。

4. 出锅时加盐、味精，淋麻油调匀。

冬瓜荷叶茶

原料：干冬瓜皮5克，干荷叶3克，老冰糖2-3块。

做法：

1. 将干冬瓜皮和干荷叶切割成絮状，晾干备用。

2. 取一个杯子，放入晾干的冬瓜皮和荷叶，加入2-3块老冰糖。

3. 倒入开水，盖好水杯盖儿，闷泡3-5分钟，减温后即可食用。

冬瓜荷叶汤（可加入瘦肉和姜片）：