油豆腐金针菇保存

油豆腐金针菇的保存方法可以参考以下建议：

将油豆腐和金针菇清洗干净，去除多余水分。

用保鲜膜或保鲜袋将油豆腐和金针菇密封好，尽量排出其中的空气。

放入冰箱的冷藏室，保持温度在0-4℃之间。这种方法可以延长金针菇和油豆腐的保鲜时间，一般可以保存3至5天。

将油豆腐和金针菇清洗干净后，放入冷水中浸泡，再放入密封袋中，尽量排除其中的空气，放入冰箱保存。这种方法能够保持金针菇和油豆腐的新鲜度，通常可以保存3至5天。

用0.5%-1%的食盐水浸泡油豆腐和金针菇15-30分钟，捞出沥干，用塑料袋包装密封，在常温下可保鲜3-5天。

将油豆腐和金针菇放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果家里有通风良好的厨房或储藏室，可以将它们放在那里。

将油豆腐和金针菇晾干，然后将其放在通风干燥的地方，待完全干燥后存放在密封袋或容器中。这种方法可以将油豆腐和金针菇保存较长时间，甚至可以保存数年。

无论采用哪种保存方法，建议在保存前将油豆腐和金针菇清洗干净，并尽量快速处理和保存，以避免细菌滋生导致变质。