清蒸好吃不贵
清蒸是一种非常健康且美味的烹饪方法,它能够保留食材的原汁原味,同时减少油脂的使用,适合各种食材,包括蔬菜、海鲜和肉类。以下是几道简单又美味的清蒸菜品推荐:
清蒸蒜蓉丝瓜
食材:丝瓜一根,大蒜少许,花生油适量。
做法:丝瓜去皮切段,蒸5分钟,炒大蒜加生抽提味,淋在蒸好的丝瓜上。
排骨蒸豆腐
食材:豆腐适量,排骨适量,黄豆酱、蚝油等调料。
做法:排骨腌制后与豆腐一起蒸10分钟,撒上葱花。
蒜蓉蒸大虾
食材:大虾适量,大蒜少许,料酒、葱花适量。
做法:虾腌制后蒸7分钟,炒大蒜加葱花淋在蒸好的虾上。
南瓜蒸鸡肉
食材:鸡腿一只,小南瓜一个,青豆、蒜、香葱、姜等。
做法:鸡肉和青豆焯水后腌制,与南瓜一起蒸。