木耳的饲养方法和用量

木耳的饲养方法主要包括培养基的配制、接种、发菌管理、出耳管理等步骤。以下是一些具体的饲养方法和用量：

木屑78%、 麦皮20%、 蔗糖1%、 石膏粉1%、 尿素0.4%、 水1（1~1.3）。每kg的原料加水100kg，材质疏松、吸水量大木屑可加水130kg，pH自然。

棉籽壳80%、 麦皮18%、 石膏粉2%、 石灰0.3%，料与水比1（1.2~1.3）。

稻草66%、 米糠32%、 石膏粉1%、 过磷酸钙1%，每100kg用水130~160kg。

玉米芯50%、 棉籽壳28%、 麦皮20%、 蔗糖1%、 石膏粉1%，与水比例为1（1.2~1.3）。

将培养好的菌种移植到浸泡过粗米糠的木耳菌种基质上，装入专门的培养袋中，并密封好，放入培养箱，保持适宜的温度和湿度，待孢子的形成。

在播种前，确保播种场地干净、消毒。将孢子培养基和木耳菌种基质混合均匀，用混合物播种于培养袋中，然后放入培养箱，保持适宜的温湿度，促进孢子萌发和菌丝生长。

培养袋摆成“”形，每垛间留有适当的距离，接种后15天内，温度适当低些，保持在20℃~22℃，使刚接种的菌丝慢慢恢复生长，接种15天后，温度升高到25℃左右，加快发菌速度。当菌丝快发满，再把温度降至18℃~22℃，菌丝可在较低温度下生长得健壮。

湿度一般保持在55%~65%之间，每天要通风20~30分钟，保证有足够的氧气来维持黑木耳菌丝正常的代谢作用。