放糖的豆腐

放糖的豆腐主要有以下几种做法：

糖醋脆皮豆腐

食材：老豆腐、鸡蛋、淀粉、生抽、香醋、番茄酱、白糖、清水等。

做法：

1. 调酱汁：将生抽、香醋、番茄酱、白糖、淀粉和清水混合搅拌均匀备用。

2. 豆腐切块，裹上淀粉和蛋液。

3. 煎豆腐：锅中加油，中火加热，放入裹好的豆腐块，小火慢煎至两面金黄。

4. 倒入调好的酱汁，中小火煮至浓稠，撒上葱花即可出锅。

酸甜豆腐

食材：豆腐、糖、醋、酱油、淀粉、盐、鸡精等。

做法：

1. 豆腐切成小方块，裹上淀粉。

2. 锅里加油，将豆腐煎至金黄。

3. 红色和绿色甜椒炒至软化，放入豆腐和调好的料汁，翻炒均匀即可。

膏豆腐（食疗用）

食材：石膏豆腐、白糖或红糖。

做法：

1. 豆腐切片，一层层放好，每层撒一层糖。