腌制虾红烧

腌制虾红烧的详细步骤

食材准备

大虾：10个

葱：10克

姜：7克

料酒：10克

太太乐原味鲜红烧酱油：8克

胡椒粉：2克

白糖：1克

鸡精：1克

食盐：1克

生抽：6克

香油：1克

烹饪步骤

准备虾

清洗大虾，剪掉虾须、虾枪和虾脚。

从虾背部切掉虾线，注意不要切断，以便入味。

用料酒腌制虾10分钟。

准备调料

葱切段，姜切片。

调味料包括料酒、原味泰乐红烧酱油、胡椒粉、糖、盐、鸡精，适量加水拌匀。

煎虾

锅中加油加热至五成热，放入葱姜片炒香。