海鱼青椒做法

海鱼青椒的做法如下：

材料准备

海鱼 300克

青椒 50克

姜丝 适量

生抽 适量

制作步骤

先把海鱼清理干净，青椒切丝，姜丝准备好。

热锅起油，把海鱼摆进去用小火煎，煎至两面焦黄色，然后铲上碟子备用。

再热锅起油，放姜丝进去爆出味来，然后放青椒丝进去加适量的盐翻炒至软。

将炒好的青椒丝铲到锅边，海鱼回锅。

把青椒丝铲铺到海鱼面上，再浇1勺生抽进去。

盖上盖子小火焗1分钟左右。

打开盖子翻炒一下就可以出锅了。

这道菜的口感鲜美，海鱼的鲜嫩与青椒的香辣相得益彰，非常适合家庭日常制作。