卤肉猪肝配方

卤肉猪肝的配方如下：

主料

新鲜猪肝1块

卤汁调料

生姜1块

香葱2根

香菜2根

八角1根

桂皮1块

香叶几片

花椒十几粒

生抽2勺

老抽2勺

料酒2勺

盐1勺

冰糖几粒

干辣椒2个

制作方法和步骤

把猪肝放入盆中，放入清水浸泡半天，把猪肝的血水泡出来。

把大蒜拍碎，放入少许白糖，捣碎成蒜泥，放入2勺白灼调料汁和1勺香醋，搅拌均匀，和猪肝放一起就可以上桌开吃啦!

希望这个配方能帮助你制作出美味的卤肉猪肝。