排骨粉多种

排骨粉有多种不同的做法和调味料，以下是一些具体的例子：

材料：新鲜米粉、排骨、姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒粉、葱、芹菜、剁椒。

做法：

排骨加调料抓匀后蒸1小时。

米粉切条，肉汤加盐、酱油、味精，加葱末和芹菜末。

米粉下锅煮沸后捞起，放入肉汤中，加豆豉排骨和剁椒。

特点：价格便宜，适合煲汤、炒菜等，性价比高。

材料：梅子粉、排骨、话梅、花生、甘梅、地瓜等。

用途：适合用于炸鸡排骨等。

材料：盐焗鸡粉、排骨、虾、梅州盐焗鸡手撕客家鸡粉、沙姜粉等。

用途：适合用于盐焗排骨等。

材料：排骨、粉丝、泡椒、小米辣、酸菜、姜、小葱、花椒、泡椒水、盐、生抽、植物油、牛肉粉、料酒。

做法：

排骨清洗后汆烫，泡椒和小米辣切段，酸菜切丝，粉丝泡软。

锅中放油，放入姜片、葱段、花椒等调料，加入排骨和粉丝，倒入泡椒水、生抽、盐、牛肉粉和清水，煮至熟透。

特点：高鲜排骨味王，适合商用，增香提鲜。

材料：排骨、糯米、大米、花椒、八角、盐、小排、板栗仁、腌肉料（姜、料酒、甜面酱、盐、糖、胡椒粉）。

做法：

排骨腌制，加入腌肉料。

糯米和大米煮熟，加入花椒、八角、盐和小排、板栗仁。

排骨和米糕混合，蒸煮至熟。

这些排骨粉的做法和调味料各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法和调味料来制作美味的排骨粉。