南瓜和红薯一起蒸馒头

南瓜和红薯一起蒸馒头是一种美味又营养的做法,结合了两种食材的甜味和丰富的膳食纤维。以下是制作南瓜和红薯馒头的步骤:

材料准备

红薯 1个

南瓜 1个

面粉 300克

酵母粉 3克

白糖 10克

温牛奶或温水 适量

食用油 适量

熟芝麻 适量

制作步骤

准备食材

红薯和南瓜分别洗净,去皮后放入蒸锅中蒸熟。

捣成泥状

将蒸熟的红薯和南瓜取出,捣成细腻的泥状。

和面

在南瓜泥中加入面粉、酵母粉和白糖,搅拌均匀。

倒入温牛奶或温水,边倒边搅拌,直到形成面絮状。

加入适量食用油,继续揉成光滑的面团。如果面团较难揉光滑,可以盖上盖子松弛10分钟再继续揉。

加入熟芝麻,揉成均匀的面团。

发酵