河虾鲍鱼炖汤
河虾鲍鱼炖汤是一道营养丰富的海鲜汤品,以下是一种常见的做法:
食材准备:
鲍鱼:2只
河虾:适量
猪腱子肉:150克
鲜贝:适量
瑶柱:适量
枸杞:适量
盐:适量
鸡胸肉:150克(可选)
姜片:几片
葱花:适量
黄瓜丝:适量(可选)
香油:少许
胡椒粉:少许
做法步骤:
鲍鱼处理
将鲍鱼浸泡在水中,待软后剥去外壳,去掉内脏,洗净备用。
鲍鱼可以切薄片,以便更好地入味。
猪腱子肉处理
剔除筋膜和油脂后,汆水洗干净备用。
其他食材准备
鸡胸肉洗净切成块,鲜贝和瑶柱也洗净备用。
枸杞用清水浸泡1小时。