如何清蒸鸭嘴鱼蒸多久

清蒸鸭嘴鱼的时间主要取决于鱼的大小和蒸锅的功率。以下是一些具体的建议：

大火蒸8分钟

对于一般大小的鸭嘴鱼，如果使用大火蒸，8分钟即可。

蒸10-15分钟

如果鸭嘴鱼较大，可以蒸10-15分钟。

隔水蒸4分钟

另一种方法是隔水蒸4分钟。

综合以上信息，如果鸭嘴鱼不是很大，建议使用大火蒸8分钟。如果鱼较大，可以适当延长蒸的时间，以确保鱼肉熟透。此外，根据个人口味，可以在蒸鱼过程中加入姜片、葱段等调料，以增加风味。