油炸汤圆红糖

红糖炸汤圆是一道经典的甜品，以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

汤圆粉：适量

水：适量

红糖：适量

油：适量

制作步骤：

面团制作

将汤圆粉加水揉成团，搓成小长条。

炸汤圆

锅中加入大量食用油，等待油热。

油热后放入汤圆条，炸一分钟左右，用筷子进行翻面。

将汤圆炸至微微的金黄色，然后关火，静置一分钟左右。

用筷子捞出已炸好的汤圆，放在一旁备用。

制作糖浆

取两大块红糖，在锅中加入100g左右的水，放入红糖，待糖化开成浓稠的糖水。

裹糖浆

最后将炸好的汤圆倒入糖水中，进行搅拌，待汤圆裹匀糖浆并有一些软化后即可关火。

装盘

将成品进行装盘，红糖炸汤圆就这样做好了。

小贴士：

油炸食品不宜多吃，只是过年的时候吃个年味，想吃的可以尝尝鲜。

和汤圆面团时，水一定不要加多了，边加水边用手捏，就不容易和稀了。

健康功效：

红糖：活血化瘀。

花生油：健脑益智、抗癌防癌。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的红糖炸汤圆，享受这道传统甜品带来的美妙口感。