芋头烧肉可以先煮芋头吗

芋头烧肉的做法中， 可以先煮芋头，也可以先煮肉。以下是两种常见的做法：

先将芋头煮熟，去皮后烧肉，这样可以避免芋头在长时间炖煮过程中变糊，同时也方便去皮。

具体步骤包括：将芋头用冷水下锅加热，焯烫一下后冲洗干净，然后放入另一个锅煮至软烂。在肉煮至八九分熟时，加入芋头，继续焖煮至芋头和肉都熟透。

先将五花肉用油煎至两面金黄，然后加入调味料和水煮至肉软烂，最后加入芋头块继续炖煮至芋头软烂。

具体步骤包括：五花肉切块，用油煎至微黄，加入豆瓣酱、水、葱姜等调味料，煮至肉软烂后加入芋头块，继续焖煮至芋头熟透。

两种做法都可以做出美味的芋头烧肉，具体选择哪种方法可以根据个人口味和实际情况进行调整。如果希望芋头更软糯，可以先煮芋头；如果希望肉更入味，可以先煮肉。