猪肝萝卜汤圆

猪肝萝卜汤圆是一种传统的中式美食，结合了猪肝的鲜美和萝卜的清爽，再加上汤圆的软糯，口感层次丰富。以下是制作猪肝萝卜汤圆的详细步骤：

食材准备

白萝卜：一根

娃娃菜：半棵

香菇：适量

鸡：半边

粉肠：适量

猪肝：适量

瘦肉：适量

香菜：适量

葱：适量

鲜虾：适量

盐：适量

精粉（糯米粉）：适量

芝麻：适量

制作步骤

食材处理

将鸡、粉肠、瘦肉、猪肝和腊肠切好备用。

萝卜切条，香菇切小瓣，娃娃菜切丝。

香菜和葱切末，鲜虾去壳备用。

和面

准备好水磨糯米粉。

锅中加水烧开，用筷子边搅拌边慢慢倒入开水，搅拌至无干粉状态。