冬瓜胡萝卜玉米腊肉汤
冬瓜胡萝卜玉米腊肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
冬瓜 200克
玉米 1根
瘦肉 150克
胡萝卜 1根
姜 2片
冬菇 5朵
盐 适量
香油 适量
制作步骤：
肉的处理
将瘦肉洗净切块，凉水下锅焯水，洗去浮沫备用。
蔬菜的处理
冬瓜切厚片，胡萝卜切滚刀块，香菇切块。
汤锅的准备
砂锅中放入水，放入姜片，倒入焯好水的瘦肉。
炖煮
大火烧开后，放入玉米和香菇，转小火炖煮。
待玉米和香菇炖至半熟后，放入胡萝卜和冬瓜。
继续小火炖煮，直到冬瓜和胡萝卜变软。