油条木耳黄瓜

油条木耳黄瓜是一道结合了传统与创新的家常菜，主要食材包括黄瓜、油条和木耳。这道菜的口味多变，可以根据个人喜好调整调料的用量，创造出独特的风味。

主要食材

黄瓜：选择新鲜、质地脆嫩的黄瓜，洗净后拍散或切片，以便更好地吸收调料。

油条：选用传统的老北京油条，切成适当长度，炸至金黄酥脆。

木耳：干木耳需提前泡发，洗净后切成细丝或小块，增加口感和营养价值。

调料

蒜泥：大蒜捣成泥，增加香味。

调味料：根据个人口味，可以加入酱油、米醋、香油、白糖、盐、鸡精等。

制作步骤

准备食材：

黄瓜洗净拍散或切片，油条切段，木耳泡发后洗净。

炸油条：

锅中油温六成热时，下入油条炸至酥脆，捞出控油。

拌黄瓜：

将蒜泥、调味料与黄瓜拌匀。

加入油条：

将炸好的油条加入黄瓜中，拌匀。

装盘：

将拌好的油条黄瓜装盘，可以根据喜好撒上葱花或香菜提香。