土豆和南瓜丝

土豆和南瓜丝可以制作成多种美味的菜肴,以下提供几种常见的做法:

土豆丝和南瓜丝煎饼

材料:土豆、南瓜、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、青椒、油。

步骤

1. 土豆和南瓜去皮后擦成细丝,青椒去籽切丁。

2. 加入胡椒粉、盐、面粉和鸡蛋,搅拌均匀,调成黏稠的菜糊。

3. 平底锅加油,倒入适量菜糊,煎至两面金黄即可。

清炒土豆丝和南瓜丝

材料:土豆、南瓜、青红椒、油、盐、鸡精。

步骤

1. 土豆和南瓜分别切丝,青红椒切丝。

2. 热油锅,先炒南瓜丝至软身,再加入土豆丝翻炒。