10款炖汤

苹果排骨汤

材料：排骨500克、苹果1个、红萝卜1个、红枣两颗、姜2片

做法：苹果和红萝卜洗净切块，红枣去核，排骨焯水后冲冷水，所有材料放入炖锅，加清水炖1-2小时，加盐调味。

黄豆猪脚汤

材料：猪脚1个、黄豆8克、白萝卜小半个、玉米、花生、料酒1勺、盐适量

做法：猪脚焯水后放入砂锅，加姜片、葱段、黄豆和花生，加清水炖1小时，加玉米和白萝卜块炖半小时，加盐调味。

口蘑冬瓜汤

材料：冬瓜半个、口蘑半盒、盐、耗油、生抽、蒜瓣、胡椒粉适量

做法：锅中放油，加姜蒜爆炒，加入口蘑和冬瓜炒至变软，加清水煮5分钟，加盐、胡椒粉、生抽、耗油调味。

番茄牛肉汤

材料：大番茄或1-2个小番茄、牛肉200克、豆腐半块、小葱2根