白萝卜在锅里蒸多久

白萝卜在锅里蒸的时间主要取决于萝卜的切法、厚度以及个人口味。以下是一些常见做法所需的时间：

切片蒸

将白萝卜洗净切片，放入盘中，撒上盐，上锅蒸10-15分钟。

切丝蒸

白萝卜洗净去皮，切成细丝，放盘子里，撒点盐，上锅蒸10分钟左右。

块状蒸

白萝卜切成均匀的方块，垫上筷子纵横切数刀，放入盘中，上锅蒸10-15分钟。

卷状蒸

将白萝卜卷成卷，放入盘中，上锅蒸7-8分钟。

其他复杂做法

如将白萝卜擦成丝，加面粉、鸡蛋、葱花、姜末等调味，捏成小丸子，上锅蒸20分钟。

或将白萝卜片铺在盘底，放上粉条和肉末等配料，上锅蒸20分钟。

建议

切得越薄：蒸的时间越短，大约7-10分钟即可。

切得越厚：蒸的时间越长，大约15-20分钟。

根据口味调整：喜欢软烂的可以适当延长蒸的时间，喜欢有嚼劲的可以缩短时间。