炖汤什么时候放当归天麻

天麻和当归可以一起煲汤,并且有多种功效。以下是几种常见的做法:

天麻当归炖鸡汤

材料:鸡腿肉500克,天麻20克,当归15克,姜片5片,料酒适量,盐适量。

做法:将鸡腿肉洗净切块,用料酒腌制片刻。天麻和当归用清水浸泡片刻后洗净备用。锅中加入适量清水,放入鸡块、天麻、当归和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2-3小时,加入适量盐调味即可。

天麻当归猪骨汤

材料:猪骨500克,天麻20克,当归15克,姜片5片,料酒适量,盐适量。

做法:猪骨洗净,用料酒腌制片刻。天麻和当归用清水浸泡片刻后洗净备用。锅中加入适量清水,放入猪骨、天麻、当归和姜片。大火煮沸后转小火慢炖3-4小时,加入适量盐调味即可。

天麻当归虫草花汤

材料:天麻20克,当归15克,虫草花10克,枸杞10克,鸡腿肉500克,姜片5片,料酒适量,盐适量。

做法:鸡腿肉洗净切块,用料酒腌制片刻。天麻、当归、虫草花和枸杞用清水浸泡片刻后洗净备用。锅中加入适量清水,放入鸡块、天麻、当归、虫草花和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2-3小时,加入适量盐调味即可。

天麻当归排骨汤

材料:排骨500克,天麻10克,川芎10克,当归10克,白芷10克,黄芪20克,红枣20克。

做法:所有材料洗净。红枣洗净去核,生姜洗净后刮皮切片。锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料。大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。

建议

浸泡:天麻和当归在煲汤前最好用清水浸泡片刻,以便更好地发挥其药效。