有层次的南瓜饼怎么做的
有层次的南瓜饼可以通过以下步骤制作：
准备南瓜
将南瓜去皮去瓤，切成薄片，蒸10-15分钟，直到用筷子能轻易插入。
制作南瓜泥
蒸熟的南瓜片取出，用勺子压成细腻的南瓜泥。根据个人口味可加入白糖和酵母。
和面
将南瓜泥与面粉混合，边加边搅拌，揉成软硬适中的面团。注意不要一次性加入所有面粉，根据面团的实际情况调整。
发酵
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，内部出现蜂窝状组织。
擀面与叠层
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后擀成一个大面片。在面片上均匀涂抹一层植物油或黄油，撒上椒盐或白糖增加风味。
将面片分割成若干等份，前段稍微窄一些，然后像叠被子一样折叠起来，确保每一层都均匀覆盖。
折叠好的面片边缘捏紧，擀开，确保两面厚薄均匀。喷水后撒上白芝麻，用擀面杖轻轻压实。