牛排西兰花煮面条
牛排西兰花面条是一道美味且富有创意的菜肴，结合了牛排的鲜嫩和西兰花的爽脆，再加上面条的筋道，非常适合家庭制作。以下是制作牛排西兰花面条的步骤：
准备食材
牛排（1块，约150克）
西兰花（1小颗）
螺旋面或意大利面（100克）
大蒜（2瓣）
橄榄油或黄油（20克）
盐（适量）
黑胡椒（适量）
番茄酱（1大勺）
淡奶油（1小勺，可选）
柠檬海盐（少许，可选，适合小朋友）
处理牛排
牛排室温下解冻，切成约1厘米厚的牛排丁。
煎牛排：在平底锅中加入橄榄油或黄油，加热至融化。放入牛排丁，每面煎1-2分钟，至两面金黄，根据个人口味调整时间以达到所需的熟度。
处理西兰花
西兰花洗净，切成小朵。
焯水：将水烧开，加入少许盐和油，放入西兰花焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。
煮面条
在另一锅中加入足够的水，煮沸后加入适量盐。
放入螺旋面或意大利面，按照包装上的说明煮至“al dente”（有嚼劲）的程度。
捞出面条，用冷水冲洗，沥干水分备用。
炒制
锅中加入少许橄榄油或黄油，加热至融化。
放入煎好的牛排丁，快速翻炒几下。
加入焯好的西兰花，翻炒均匀。
加入番茄酱和淡奶油（如果使用），翻拌均匀。
根据个人口味加入盐和黑胡椒调味。
组合
在盘子底部铺上一层炒好的牛排西兰花。
倒入煮好的面条，轻轻拌匀。
可以在面条上再淋一些番茄酱作为装饰和调味。
上桌
将做好的牛排西兰花面条装盘，可以撒上一些柠檬海盐（如果适合小朋友）作为点缀。
这样一道美味的牛排西兰花面条就完成了，既有牛排的鲜嫩，又有西兰花的爽脆和面条的筋道，非常适合家庭制作和享用。