紫米得泡多久再蒸米饭

紫米在蒸米饭前需要提前浸泡的时间如下：

提前2小时：

紫米提前泡2小时，就能蒸出软硬适中的米饭。

提前5-7小时：

紫米在煮之前建议提前浸泡5-7个小时左右，让其充分的吸收水分，吃起来口感更好。

提前1小时：

紫米需要提前浸泡一小时以上。

提前40分钟：

紫米要泡四十分钟左右才能煮饭。

提前一个小时：

紫米和黑米蒸米饭需要提前一个小时浸泡上。

综合以上信息，建议提前2小时泡紫米，这样可以使紫米充分吸收水分，蒸出来的米饭口感更佳。如果时间充裕，也可以选择提前5-7小时或浸泡一夜，这样可以使紫米更加软糯。