丸类和面条

丸类和面条可以制作出多种美味的家常菜,以下提供几种常见的做法:

面条丸子

做法一

1. 锅里注入清水烧开,将面条煮至8分熟捞起,拌入适量盐和胡椒粉。

2. 用手将面条捏成丸子,热锅里倒入适量油烧热,将面条丸子放入锅里,中小火煎至微黄即可。

做法二

1. 先煮面条并放凉,剁好肉馅(猪肉、葱、姜等),加入蚝油、盐、蛋清、酱油搅拌。

2. 把面条团成丸子,裹上面粉后炸至金黄。

丸子煮面条

做法一

1. 准备好面条和丸子,西红柿和葱。

2. 锅里加水烧开,加入面条、麻辣鲜、盐、西红柿和丸子,煮至面条熟透,撒上葱花即可。

做法二

1. 锅里倒进高汤烧开,加入煮熟的丸子和盐,再放入面条煮至断生,最后将面条捞进丸子锅里。

肉丸清汤面