馒头祝寿
馒头在中国传统文化中常常作为祝寿食品，象征着富贵和吉祥。以下是一些关于馒头祝寿的信息：
定制馒头
在山东，很多家庭在祝寿时会选择定制“福禄寿生日大馒头”，这种馒头不仅新颖，还保留了传统意义，深受老人喜爱。
寿桃馒头
寿桃馒头是北方传统的祝寿食品，象征着长寿和健康。例如，“御茶膳房”品牌的寿桃馒头礼盒，因其精美的外观和良好的寓意，受到了消费者的广泛好评。
寓意丰富的馒头
馒头不仅有各种形状，每种形状都有不同的寓意。例如，鱼形馒头寓意年年有余，桃形馒头寓意长寿，元宝馒头寓意招财进宝，馒头上点缀的大红枣则寓意来年五谷丰登。
制作寿桃馒头
制作寿桃馒头的食材和步骤如下：
食材：中筋面粉200g、白砂糖10g、酵母粉3g、牛奶110g、抹茶粉少许、红曲粉少许。
操作过程：
1. 将面粉、酵母粉、白砂糖混合，缓缓倒入牛奶，揉成面团。
2. 二次发酵后，将面团分成小剂子，每个约五六个。
3. 将小剂子揉成光滑的面团，做成寿桃形状。
4. 二次发酵后，放入蒸锅蒸15分钟。