土豆白萝卜炒菜花的做法

土豆白萝卜炒菜花的做法如下：

食材准备

土豆1个

白萝卜1个

菜花1个

洋葱1个

葱1根

姜1小块

大蒜2瓣

干辣椒2个（可根据口味调整）

生抽适量

盐适量

酱油适量

十三香适量

食用油适量

凉清水适量

土豆和白萝卜的处理

土豆去皮切丝，放入碗中，加入适量凉清水浸泡10分钟，去除多余的淀粉，防止炒时粘锅。

白萝卜去皮切丝。

菜花的处理

菜花切小块，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

炒制过程

热锅凉油，放入洋葱丝爆香。